千心源

      还有不到一个月的时间就要高考了，考生们发起了最后的冲刺。家长们比较担心的问题就是怕孩子的精力不够充沛，营养跟不上去。所以，许多的家长都会给孩子补充能量，买所谓的健脑保健品和高蛋白的食物。其实这样大可不必，要想孩子的精力充沛 、营养充足，只需要按照人体营养摄入的膳食原则进行即可（均衡营养 、清淡为宜）。下面为家长们提供几点建议以供参考：

1. 要吃好早餐：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响复习或考试的发挥。所以，无论到什么时候，早餐都是非常重要的。吃好早餐可充足供给大脑必须的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要的作用。

2. 午餐更重要：午餐对于考生来说很重要，由于上午复习或考试已经消耗了大部分的营养，所以午餐必须得吃饱吃好，以补充下午所需的营养。午餐饭菜要丰盛，一般吃些肉类 、鸡蛋 、蔬菜 、豆制品等含能量较高的食品。

3. 晚餐要清淡：晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味应该清淡，这样易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐后能量消耗较少，因此以吃七 、八分饱为宜。

4. 摄入充足的食物：高考前后由于天气比较炎热，加上考生们考前复习的紧张心态会导致食欲下降，此时应改变饮食结构，主食应以富含维生素和矿物质的杂粮 、豆类为主，这样调配饮食可以增强和促进食欲。

5. 保证优质蛋白质的摄入：应多吃鱼，因为鱼肉含有丰富的DHA，可以提高大脑功能，增强记忆力。另外，鸡肉 、猪瘦肉 、鸡蛋 、牛奶 、豆腐 、豆浆等也可以提供优质蛋白质。
　　
6. 每天要保证蔬菜和水果的摄入量：蔬菜和水果可以帮助人体消化，增强食欲，并能起到补充水分和防暑的作用。

7. 有些食物考生不宜吃：（1）油炸类食物，会抑制大脑神经的兴奋，导致精力不旺盛。（2）刺激性类食物，比如韭菜 、辣椒 、芹菜 、麻辣烫等刺激性类食物，不利于考生食用。（3）甜食类食物，这类食物会引起胃管反流 、反酸，所以，考生应尽量少吃。（4）饮料，考试期间天气炎热，补充水分对考生来说至关重要，但不要喝饮料，最好的选择就是白开水或纯净水，希望考生牢记。

8. 女生要多吃含铁食物：女生身体条件特殊，需要补充更多的矿物质，尤其是铁。这是因为，女性体内的铁含量如果缺乏，就会导致记忆力和思考力明显下降，所以备考的女生应及时的补充铁等矿物质，以保持脑部思维的活跃，能充分的理解和思考问题。

含铁较多的食物：猪肝 、海带 、黑木鱼 、鸡 、紫菜 、菠菜 、芝麻 、红枣 、豆类等含铁量较高，女生可以多吃一些此类食物。而且，在吃这些含铁食物的同时，也要吃一些水果和蔬菜这些含维生素C的食物来帮助吸收铁质。

作者：千心源®千心源
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