浅谈腊八美食
[
|
2008/01/15 09:41]
|
2008/01/15 09:41]
传这一天是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子,故又被称为“佛成道节”。
这一天的美食,虽然不多,但是都非常有特色,如:安徽黔县民间风味特产“腊八豆腐”、北方地区的晶莹碧绿腊八蒜、腊
八面、最具特点的腊八粥。而今天重要介绍腊八粥的做法,如下:
**大米、黄小米、粘黄米、糯米、粘高粱米各半小碗,备用。
**红小豆、莲子(需蒸后备用)、桂圆(去皮去核)、花生米、栗子、小红枣各一小碗,白糖适量。
以上原料,超市为了腊八需求,都准好了,直接购买回家备用。
注:除可以上原料外,还可以加入其他原料,在这里就不一一列举。
锅内放入适量的水,然后把粘高粱米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄
米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到快要熟时,把莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会关火,
撒上白糖,即可食用。
作者:千心源®千心源
地址:http://www.lifecss.com/post/6006/
原创文章,请珍惜笔者劳动成果,转载请注明出处,谢谢!


巧制腊八蒜
巧洗咖啡渍
最近越来越冷了
注意身体啊
上帝保佑你幸福快乐
好好吃的菜呀
天冷了注意保暖o(∩_∩)o...