千心源

材料：胡萝卜100克，菠菜50克，芹菜20克，西芹20克，蜂蜜1大匙，柠檬汁1小匙。

做法：先将买来的新鲜蔬菜洗净，然后放到清水里浸泡30分钟后，将蔬菜捞出来用清水在冲一遍就可以了（这样做是为了清除蔬菜上残留下的农药）。这时就可以把洗净的蔬菜放到榨汁机中榨汁了，最后再加入1大匙蜂蜜和1小匙柠檬汁搅拌均匀即可。这样一杯营养丰富的胡萝卜综合汁就完成了。

功效：胡萝卜含有糖类 、脂肪 、胡萝卜素 、维生素A 、钙 、铁等多种营养成分，被西方人称为“东方小人参”。胡萝卜可以治疗消化不良。胡萝卜含有的维生素可刺激皮肤的新陈代谢，使肌肤红润有光泽。菠菜 、芹菜与西芹都含有丰富的钾质，可供给肌肉组织和大脑细胞大量的营养，而且还可以保持血液的微碱性，具有消除胃酸过多的功效，尤其对更年期女性有非常良好的效果。此果菜汁的主要功效是帮助消化，促进食欲。

作者：千心源®千心源
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