千心源

牛奶，豆奶的营养成分各有千秋。牛奶中所含的钙 、磷 、乳糖高于豆奶。而豆奶中的维生素A 、维生素B 、矿物质如：钾 、钠高于牛奶。所以豆奶更适合：
1. 有益于高血压 、冠心病 、脑动脉血管硬化的患者或老年人。因豆奶中含的亚油酸，可降低血液中胆固醇的含量，对防止血管硬化 、增强血管弹性有一定作用。
2. 适应于缺铁性贫血病人。因豆奶中含有较高的铁质，且更易被人体吸收和利用。
3. 有利于糖尿病患者 、肥胖症。因大豆的含糖指数要比牛奶低好多。
4. 健康者喝豆奶是最佳的保健方法。最好选那些砖型无菌包装的豆奶。

作者：千心源®千心源
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