千心源

     秋风渐起，北海道又将换上雪季素颜，当你独自面对那一片茫茫雪野，仿佛突然变回了那个扎着蝴蝶结的小女孩，想对着白色的群山雀跃地大笑，又突然委屈地想大哭一场。是谁，把你从曾经如此这般的纯净里带离……

　　11月份举行的札幌白色灯节，将广东人的目光聚焦到日本北海道。

　　北海道是日本人的乡愁

　　这片占日本国土约1/5的岛屿，位于北纬40度33分至45度33分，与其同纬度的都市有加拿大多伦多、美国波士顿、意大利罗马、中国沈阳。同它们相比，北海道原始的自然原野，一望无垠的土地具有独特的魅力，在生活中可仔细玩味四季变迁。

　　北国风光

　　函馆如云的樱花开过，富良野似锦的薰衣草香尽，北海道漫长的秋冬季也随之而来，从9月一直要延续到来年的4月！收获的季节里，北海道的原始混生树林呈现出缤纷的秋红；十胜平原因为轮作，农田呈现出缎带般绚丽的颜色；美瑛的丘陵由土壤和农作物的颜色交错成一块块五彩的拼布。此外，在千岁和标津如果你可以观赏到鲑鱼(三文鱼)??游，看着清冽的水中一群群的红色鱼儿逆流而上，一定会被自然和生命的奇迹所感动。

　　在北海道最漫长的季节就是冬季，白雪覆盖了万物，雪国的称号名不虚传。由西伯利亚大陆漂流至鄂霍次克海的流冰上，海鸥在自由高飞；看天鹅在湖泊小憩，在山中追寻北方狐狸、蹄兔的足迹，这些都是只有在冬季才能和大自然做的另类接触！

　　雪地温泉与美食

　　除了美景，北海道的重头戏是温泉与美食。在大雪山的怀抱中享受你的温泉乡之旅，一边泡温泉做真正的SPA，一边欣赏如画的丛林！在北海道，你的冬日梦想都可轻易实现。

　　尤其值得向世人介绍的，是拥有美人泉的SASAI酒店。SASAI酒店位于十胜平野的寂静温泉乡里。温泉已历经百年以上，也是日本唯一的植物性温泉，人称美人泉。在这里，触感极佳的不冷泉，泡完之后，皮肤会变得细致滑溜，出水芙蓉般丰姿绰约，倍受好评。

　　另一处值得推荐的露天赏景温泉，是安静地伫立在UTORO地区高台上的知床酒店，有露天浴池，可尽情饱览瞬息万变的夕阳余辉。

　　四面环海的北海道是新鲜海产的宝库，在这个北方海域中，韵育了滋味无穷的美味海产。寿司，这里可是最好的，喜欢哪一款，随便挑吧！生鱼片千万不要蘸芥末，原汁原味的鲜美，才对得起如此地道的海鲜料理。晶莹剔透的鲑鱼籽几乎盖满整碗白饭的超豪华料理，也只有在北海道的秋天才吃得到，新鲜的鲑鱼籽在嘴里入口即化的快感，格外令人兴奋。

　　活动

　　秋天去北海道，可去参加11月份举行的札幌白色灯节，节庆由1981年在大通公园2丁目装饰千余个灯泡的地方开始。发展到2000年(第20次)，灯节约有38万个灯泡，将夜晚的大通公园照耀得缤纷多彩，东西横跨大通公园1丁目到12丁目。南北则由札幌车站到薄野，两道光带形成了巨大的十字架，呈现出了宇宙及耶诞象征式的美景以及辉映着象征札幌市花——谷中百合的美景，梦幻般的气氛展现出札幌的冬季风情。

　　着装

　　秋天气温骤降，空气干燥，强风吹拂，令人感觉格外寒冷。需穿着长袖恤衫及薄毛衣以御寒。晚秋(11月左右)则需着薄大衣。

　　冬季因是雪的季节，所以先得穿上防滑的鞋子。因气温在零度以下，需着厚毛衣及保暖的大衣。保暖的袜子、手套都是必备品。但因室内及车上都有暖房设备，非常暖和，准备易于穿脱的衣物会方便很多。

　　美食

　　四周面海的北海岛是鱼类的宝库，毛蟹、多罗波蟹、勘察加拟石蟹被称为北海道三大名蟹，可以水煮、可以制成天妇罗、也可做成火锅，而由北海道产的香软大米加上新捕鱼获制成的寿司则是不可不尝的美味，不知是因为北海道水质清洌还是鱼获新鲜，各种海鲜无论怎么吃都没有令人难受的鱼腥味，只觉得味美而多汁，而做成寿司的海鲜根本不用另加芥末，只略点酱油直接送入口中，龙虾的鲜爽、带子的浓滑都极好地与米饭的香糯结合起来。

　　最值得推荐的当然是入口即化、香浓甘美的海胆寿司与金黄饱满、咸香适宜的鱼籽酱寿司了。北海道的奶制品也是极为出名的，普通酒店或是小摊档出售的冰淇淋也因其材料地道新鲜，味道较现下流行的许多名牌雪糕香浓许多，而且怎么吃都不会长胖，实在是又贪吃又急需减肥者的福音。

　　手信

　　1.各类点心 到了日本，无论是东京机场还是北海道最偏远的乡村，都会有各种色彩鲜艳、造型别致、包装精美的点心出售，但口味普通偏甜，建议试过再买。而产自北海道的各种奶糖或是奶制品反倒口味多样、值得一买。札幌特产白色恋人饼干等仅在北海道一地有售，各地也均有别无分号的特产。

　　2.生巧克力 北海道是酪农王国，用北海道的鲜奶、玉米等做成的巧克力种类丰富、鲜美可口。之所以称为生巧克力是因为没有进行任何加工制作，味道原始、入口即溶。建议购买抹茶生巧克力，绿茶末的青草气息与生巧克力的淡淡苦味配合得天衣无缝。

　　3.薰衣草制品 在薰衣草产地购买价格会便宜许多，薰衣草娃娃适应送给小女生，而家中有小朋友、老人或是失眠病人则可购买薰衣草枕头，舒精安神，有助改善睡眠。

　　4.手工艺品 以北海道的景色为题的染制品、陶瓷品都给人一种温情的感觉，少数民族阿依奴人的木雕作品也是独特的手工艺品，但因为是全手工制作，价格也相对较贵。

　　如需购买音乐盒、玻璃制品做手信，建议在小樽购买价格相对较便宜。“熊出没”系列T恤、水杯、打火机等适应年轻人。

作者：千心源®千心源
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