千心源

      1.高血压病人要少吃盐。食盐成分是氯化钠，人每天仅需0．5克氯化钠就可满足生理需要。高血压病人摄入食盐过多会增加心脏的负担，血压也会随着增高。

      2. 高血压病人要节制食量，保持正常的体重。据研究表明，人的体重每增加12公斤，收缩压可上升10毫米汞柱，舒张压可上升7毫米汞柱。

      3. 高血压病人应少吃动物脂肪和胆固醇含量多的食物。

      

      常听到进入中年的患者讲自己血脂高，还说这病不碍吃，不碍喝，管它呢！这种想法是非常错误的。

      血脂是人体血液生化检查中的一个项目，包括总胆固醇 、甘油三脂 、磷脂及游离脂肪酸。这些脂类的功能是参与细胞膜的结构，作为能量的储存形式和代谢的热源以及乳化剂。但是，如果人体血脂异常，一些危及生命的疾病将接踵而来。

      

     肩关节周围炎简称肩周炎，又称冻结肩 、肩凝症等。多发于45岁以上的中年人，女性发病率略高于男性，多见于体力劳动者。

     肩周炎的治疗多采用综合疗法。如用点 、拿 、拔 、伸等法和局部治疗，以疏筋活血 、通络止痛 、松解粘连，促进肩关节功能的恢复。也可进行针灸治疗，疼痛难忍者可进行局部封闭治疗。中药治疗宜祛风散寒 、活血通络 、补益气血，可选用小活络丹 、三痹汤等。外贴活络膏，麝香壮骨膏等也有辅助作用。

     

     一般情况下，糖尿病患者冬天的血糖要比春秋高，而夏天是一年中血糖最低的季节。

     这是为什么呢？首先是糖的摄入减少而消耗增加。夏天天气闷热，人们普遍食欲不振，往往转为摄取清淡的食物，而清淡的食物含糖量都偏低，犹如采取了低糖饮食疗法。由于天气炎热，虽然人们的活动量并未增加，但动则汗珠滴滴，而热量的消耗主要是来自于体内的血糖。另外，夏天天热容易睡眠不足，

     红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。

　　

日常生活中我们要注意科学烹调，做到在烹调过程中，不让蔬菜和食品中的营养成分流失掉，同时还要防止吃进含有亚硝酸胺的食品。

　　那么，在烹调中要注意些什么呢？

　　1．鱼、肉不可烧焦

　　科学检测证明，鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦，已经焦的部分不要吃。

　　2．多吃具有根茎的蔬菜

　　

     随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病祛病、养生健身的饮品已走进千家万户。

　　由于酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，所以酒和药配置可增强药力，既可治疗、预防疾病，又可用于病后的辅助治疗。例如，市面上有人参酒、鹿茸酒、川贝酒、蛤蚧酒、虎骨酒及首乌酒等药酒。

　　

     冬季天冷，很多人往往为了一时的温暖，用热水洗脸。爱美的您请注意了，用太热的水洗脸，皮肤很容易衰老。

　　中国医学科学院整形外科医院面部整形中心主任张海明说，用热水洗脸，面部的表皮会有不同程度的烫伤，这种烫伤可能当时感觉不出来。但如果长期用过热的水洗脸，皮肤会很快衰老。因为皮肤受热水刺激，表皮的毛细血管会迅速扩张，导致皮肤松弛，容易产生皱纹。

　　

     如果患了高血压，一定要治疗，而且要认真的治疗，决不能掉以轻心。从理论上讲，血压越高，对动脉的压力和损害就越大，越容易造成动脉粥样硬化和其它合并症。有位学者报告随访了100位高血压病人，平均发病年龄为32岁，平均死亡年龄为51岁，也就是说从发病到死亡平均自然病程为19年，

     有些糖尿病患者听说南瓜能降糖，便将南瓜视为治疗糖尿病的灵丹妙药而随意食用，甚至放弃正规药物治疗，这就有些得不偿失了。

     南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会提高胃内容物的粘度，并调节胃内食物的吸收度，使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动的速度，使饭后血糖不至于升高过快，同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，