千心源

      好久没吃土豆片炒青椒了，今天特意去菜市场买来了土豆和青椒，准备做这道家常菜。此菜的做法简单易学，而且也很下饭。现笔者将这道菜的做法发布到千心源与大家分享。

材料：土豆（大个）2个，青椒2个，食用油 、精盐 、味素适量，蒜末 少许。

    今天妈妈去菜市场买了1斤长豆，准备晚上做长豆炒肉。这可是我最爱吃的一道家常菜，我以前还和妈妈学过此菜的烹调方法，炒了两次就学会了。现将长豆炒肉的做法发布到千心源与大家分享。

材料：长豆1斤，牛肉2两（我喜欢吃牛肉，所以没放猪肉），葱末 、蒜末 、醋少许，白汤（凉水也可） 、豆油 、精盐 、味素适量。

      笔者今天要介绍的这道家常菜是干豆腐炒韭菜，做法非常的简单，自己动手做两次就能学会。现将此菜做法发布到千心源与大家分享。

材料：干豆腐半斤，韭菜1小把，酱油 、白汤 、豆油 、精盐 、味素适量。

      笔者今天做了一道菜——角瓜片炒鸡蛋，自己觉得厨艺还不错，做出的菜味道鲜美，看一眼就觉的非常有食欲。现将做法发布到千心源与大家分享。

材料：角瓜1个，鸡蛋2个，食用油 、精盐适量，葱末 、酱油 、味素 、醋少许。

      今天介绍一道最简单的家常菜——韭菜炒鸡蛋，略微懂一点烹调的人都能做出来，下面笔者将做法发布与大家分享。

材料：韭菜1把，鸡蛋2个，食用油 、精盐 、味素适量，花椒面 、醋少许。

      笔者家今天晚上做的是芹菜炒粉条，味道清香可口，我自己就吃了半盘子的菜。吃完后我像妈妈请教此菜的做法，发现芹菜炒粉条的做法比较简单，所以发布到千心源与大家分享。

材料：芹菜半斤，粉条1小把，牛肉1两，豆油 、精盐 、味素 、醋适量，酱油 、葱末 、蒜末少许。

      今天笔者介绍的这道家常菜是甘蓝丝炒粉条，做法简单易学，味道鲜美可口，且营养丰富，是家庭主妇最好的选择。

材料：甘蓝半个，细粉条1小把，牛肉1两，葱末 、蒜末 、醋少许，食用油 、精盐 、味素 、白汤适量。

      豆角丝炒粉条是一道不错的家常菜，其味道可口，做法简单，一直以来都是我家餐桌上的常客。笔者现将此菜的做法发布到千心源与大家分享，有喜欢的朋友可以试着做一做。

材料：豆角半斤，细粉条1小把，牛肉1两，葱末 、蒜末 、醋少许，豆油 、精盐 、味素适量。

      今天笔者和朋友去新疆拉面馆吃拉面，叫了几个菜，其中就有炝拌土豆丝。那个厨师做的这道炝拌土豆丝，味道非常的好，我自己就吃了半盘子多。后来我到后厨找到了这个厨师并把他的制作方法问来了，现发布到千心源与大家分享。

原料：土豆4个（大土豆只需2个），辣椒1个（如果喜欢吃辣可以多放或换成尖椒），香油 、葱末 、蒜末少许，豆油 、精盐 、花椒 、醋适量。

      笔者今天介绍的菜是尖椒炒茄子，味道香中带辣，是一道不错的家常菜。现将做法发布到千心源与大家分享。

原料：茄子2个，尖椒3个，牛肉2两，食用油 、精盐 、味素适量，醋 、葱末 、蒜末少许。