千心源

      笔者介绍的这道豆腐干炒韭菜，是非常好的家常素菜，做法简单，一学就会。现将此菜做法发布到千心源与大家分享。

原料：豆腐干半斤，韭菜1小把，醋 、葱末 、蒜末少许，食用油 、精盐 、味素适量。

      牙好，胃口就好，身体贝棒，吃嘛嘛香！这句经典的广告词，可以说是家喻户晓。而且从这句话中我们就能看出保护牙齿的重要性。想要拥有一口好牙，除了要养成每天刷牙的良好习惯外，还要保护好口腔卫生和定期对牙齿进行检查。此外，还可以从食物上入手，多吃一些有保护牙齿作用的食物。下面笔者为大家推荐几种有护齿功效的食物：

笔者今天教大家做“木耳炒肉”，这是一道典型的家常菜，烹制方法简单，朋友们可以在家里试着做。

原料：牛肉3两，水发木耳2两，葱末 、蒜末 、酱油少许，胡萝卜 、精盐 、味素 、豆油 、湿淀粉适量

      今天笔者家做的是菠菜鸡蛋汤，味道非常的鲜美，我自己喝了1大碗呢。现将菠菜鸡蛋汤的做法发布到千心源与大家分享。这道菠菜鸡蛋汤是我家的家庭做法，方法简单，如果有哪位朋友喜欢，可以试着做一下。

原料：鸡蛋2个，菠菜2两，精盐 、味素 、醋适量，湿淀粉少许。

      鸡汤从古至今都被认为是很有营养的补品，许多人大病初愈的时候，家里人都是用鸡汤给其调补身体。可你知道么，鸡汤其实营养价值并不高，甚至某些疾病患者喝鸡汤后还会对病情有不利的影响。虽然有些人不信，但这是有科学依据的。

      鸡汤虽然经过了长期的煲汤过程，但其中只含有鸡油 、鸡皮 、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。

      炒豆芽菜是非常简单的一道家常菜，笔者平时也常做给家人吃，现将做法与大家分享。

原料：豆芽菜1斤，猪肉2两，葱 、蒜 、味素少许，精盐 、醋适量。

      笔者最近看了不少网站上发的孜盐羊肉的做法，觉得使用的原料太多，不太适合家庭制作。所以我将自己感悟的孜盐羊肉的家庭做法发到千心源与大家分享。有喜欢做菜的朋友可以按照我提供的方法试着做。

      原料：羊肉7两，小半个洋葱，一匙孜盐，川椒2个，豆油半斤，精盐 、味素少许。

      

      小的时候我就喜欢看动画片，尤其是大力水手，“我很强壮，我爱吃菠菜，我是大力水手波比”，这句话我到现在还能记住。那时看到波比在吃完菠菜后变的肌肉发达 、力大无穷时，我就在想吃菠菜真的能变的强壮么？这个问题到今天终于有了答案。

      据美国科学家的研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉的质量。

      睡眠质量不好，经常出现失眠等症，直接影响了人们的生活。如果想要摆脱睡眠问题，不妨试着用饮食调节。笔者向您推荐3种“安神菜”。

黄花菜：

      黄花菜又称“安神菜”，其营养极其丰富，含有花粉 、糖 、蛋白质 、维生素C 、钙 、脂肪 、胡萝卜素 、氨基酸等人体所需的营养成分，具有安神补脑 、清热利湿 、镇静神经等功效。其做法多种多样，以黄花菜汤最为简单。

      

     笔者今天在姑姑家新学了一道菜——辣椒炒鸡蛋，回家后自己也炒了一盘，感觉还不错。这不马上就来千心源与大家分享做法，一起来学习一下吧！

材料：鸡蛋2个，辣椒4个，葱 、蒜少许，精盐 、味素 、酱油 、醋适量。

做法：1. 鸡蛋磕入碗中，并加少许醋搅拌均匀待用。（醋有软化血管的功效）